产品详细介绍
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中国南瓜:适宜生长温度为18-32℃,瓜形多样。代表品种为密本南瓜:果实棒 锤形,熟时果皮橙黄色,肉厚,肉色橙红,淀粉细腻,味甜品质优良,单果重1.5 -2公斤,定植后85-90天可初收,抗逆性强,耐贮运。对日照敏感,日照在13小时 以上地区不易结果。 适时播种 栗味南瓜露地栽培以春植为主,1-2月播种育苗,秋植可在8-9月直播,但病毒病 发生严重,风险较大;西葫芦耐寒性强,12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月 直播栽培;中国南瓜春植2-3月上旬播种育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育 苗期采用"一高一低"的温度管理,即播种后保持高温促进出苗,待大部分幼苗出土 后,加强通风,适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。 适时移栽南瓜丁
糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克,精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。将南瓜 去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐等,揉成面团 状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子,入油中炸至金黄色时捞出 ;锅内放人底油,倒人清水 100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋人少许香醋,倒 人丸子调匀即可。 2.紫菜南瓜汤老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄 酒、醋、味精、香油各适量。先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄 酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油 炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后 ,将搅好的蛋液倒人锅中,加入作料调匀即成。 南瓜丁
南瓜的幼苗,能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化,南 瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前,当土壤湿度大或追肥过 多时,易出现徒长,在雌花开放时,若阴雨连绵,常不能正常授粉,都能造成落花 落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性,可分为早熟 栽培和常规栽培。近年来,早熟栽培获得者大有人在。因其在西葫芦上市后几 天,嫩南瓜紧跟上市。 现将其特早熟栽培技术介绍如下:栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜,可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后 期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培,主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳 市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强,节成率高,座果多等 特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好, 但老瓜味淡,品质峭佳。南瓜丁
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